仔细一看,他身旁那个巨大无比的垃圾桶。
只有吃过之后,才知道这锅绿豆汤远达不到刘明辉的要求。
不管是用来下酒,当主食,还是当小零食,都是毋庸置疑的好吃。
做好的柠檬无骨鸡爪q弹爽脆,香辣酸爽开胃。
也算是不忘初心,坚守厨道。
暗自为自己加了个油,打了口气,森山丈一这才推开了龙鲤居酒屋的后厨门。
我贞子怎么可能在这种美妙的感觉中堕落
想到这里,贞子将这份金银肉夹馍塞进了自己的衣兜。
逐渐朝着刘明辉的要求,通过这次拜师考验的结果走去。
和他在网上搜索到的华国厨师拜师那些无比恐怖的考验相比,只能算是小儿科。
舀上一些,开始品尝了起来。
去除掉其中的血水。
付出就有收获。
然后按照今天的销售情况,再调整明天制作的份量。
q弹到了极致的虾仁块。
“熬制成功,伱的拜师考验便算是通过了。”
将这些配料倒入大盆之中,混合均匀后,加生抽、香醋、香油、白调味。
虽然整份金银肉夹馍只有五肉块上刷了点香辣酱调味。
池谷直经笑着拉起池谷加奈的手,说:“我的小宝贝,父亲原谅你了。”
毕竟即使是对于刚入门的厨师来说,熬煮一锅绿豆汤,也是非常简单的事情。
搅拌均匀后,倒入处理好的鸡爪,带上手套,进行抓匀。
卧槽
有点冷的金银肉夹馍,还是喂给大黄比较好。
——
星期一。
酸甜软糯,配合上酒的滋味,让人一吃就忘不了。
说是考验,但是他也要好好准备一番。
什么都要自己教,没有丝毫悟性的徒弟可要不得。
池谷由依轻轻拉住了池谷加奈的手,小声训斥道:“加奈,不能对父亲那么无礼。”
森山丈一其实早就来到了这里。
天赋或许决定了一个人的上限,但是努力却决定了一个人的下限。
看似已经被自己过滤完全的杂质,实际上并没有去除干净。
手指灵活处理之下,很快便处理了一大锅无骨鸡爪。
结果包裹,池谷直经小心翼翼的打开了一条缝隙。
果然还是刚出炉的金银肉夹馍最好吃。
鸡爪处理完毕,接下来便要准备料汁。
减半均匀后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏两到四个小时,让鸡爪彻底入味即可。
慢工出细活。
不仅能够让馍变得更加劲道。
就是处理鸡爪实在是太麻烦了一点,需要更多的耐心。
就在刘明辉制作柠檬无骨鸡爪的时候,森山丈一也没闲着。
一两个小时的时间,足够他初步熬制出一锅绿豆汤。
简单焯熟的虾仁块,不仅保留着最完美的口感。
“有时候我真是很难理解你们这些有钱人,居然会话那么大的价钱,购买这些华而不实的东西。”
但是只要有这股刻苦钻研,永不服输的劲头。
大喊道:“你就是池谷先生吧”
所以他也没有说太多,交易完成之后,便选择了离开。
最细腻
一旁,刘明辉看向努力的森山丈一,欣慰的点了点头。
“你只有一个任务要去做。”
舌尖的美味,奇妙的感觉,让贞子忍不住瞪大了眼睛。
最细腻。
去往了未知的远方。
此时的他,已经啃上了重新做好的金银肉夹馍。
光凭手工,要达到这个要求可是极其不简单。
手指上的力度,能够让鸡爪更好的吸收料汁中的味道。
随着牙齿的咀嚼,这复杂无比的口感在口中逐渐融合。
至少他不至于会让自己失望。
——
就在龙鲤居酒屋有序运行的时候,另外一场风波,正在酝酿。
只不过他瞬间就意识到了不对。
他相信只要自己足够努力,不断提纯,一定能够获得一锅完美的绿豆汤。
其实只要熟练掌握剔骨的方法,制作乌骨鸡爪,并不麻烦。
“你可以先验货!”
眼中的渴望多的仿佛要溢出来了。
“如此大的交易,可别走漏了风声。”
自己手里的东西到底是什么恐怖之物。
想到这里,刘明辉继续开始处理起了食材。
池谷直经的人品他自然是信得过,之所以那么说,不过是为了自己吐槽的欲望。
池谷直经微微蹙眉,说:“那也得让我先看看货。”
中年男人晃了晃自己右手上的包裹,说:“那当然。”
只不过一时间,他竟然没有打开这扇门的勇气。
还有无数细小的杂质隐藏在绿豆汤中。
说实话,这口铁锅的大小,实在是有些超乎森山丈一的意料。
因为这些食材本身的原汁原味,便是无比浓郁的鲜美味道。
在制馍的过程中刘明辉稍微加了一点点盐。
目的是为了让鸡爪更加的弹爽脆糯,同时也会让之后的剔骨更加方便。
更何况,森山丈一或许并不是天赋低,只是没找到一个合适的学习方法。
这不过是一锅看似细腻的绿豆汤罢了。
柠檬切成薄片。
只要有杂质浮起,便会被他快速抄起,倒入垃圾桶中。
即使已经持续这个动作长达一个小时的时间,森山丈一还是不敢有半点懈怠。
面对母亲的训斥,池谷加奈紧张的拉着自己的小裙子,小声道歉道:
“你包裹得那么严实,我怎么给你钱”
鲜嫩的瘦肉。
相传无骨鸡爪为老板雇佣老太太生啃而成。
又到了再次上班的魔鬼日子。
冷水下锅,放入姜片、大葱、料酒,水开后再煮十分钟。
只不过刘明辉并没有提示的打算。
让贞子有一种自己的身体开始变轻,翱翔于云端的感觉。
一点一点筛除绿豆汤中的杂质。
舒服的感觉,让贞子忍不住发出了一声嘤声。
今天要制作的自然是柠檬无骨鸡爪,非常优秀的下酒菜。
看着锅中逐渐变得顺滑的绿豆汤,森山丈一满脸期待的拿出一个小碗。
梦幻迷离,让人欲罢不能。
“父亲大人对不起。”
必须有足够的耐心。
运起好不容易恢复的妖力穿墙而过,朝着自己来时的电视机走去。
由于不知道大家的接受程度,刘明辉今天并没有制作太多柠檬无骨鸡爪的意思。
“你放心,父亲已经将你最喜欢的东西带了回来。”
“由依,你去准备一下,我们马上又可以再次品尝到那熟悉又梦幻的味道。”
想到这里,池谷直经将手上的包裹递给了妻子。
等下将有池谷由依为他们进行分配。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢