赵江拍了下他的肩膀，“敢不敢豪横点儿？”
赵兰牵着王桂的胳膊，大馋丫头抬眼问道：“哥，这儿得挺贵的吧？”
眼前门面挂着木头招牌，上刻“许氏小吃”，旁边有俩红色的幌子迎风摆动。店里人不多，就两桌客人，老板娘坐在柜台后边。
这年头，幌子不能乱挂，有的幌子一挂就代表这家店啥菜都能做，客人但凡说出来的厨子做不出来，就能砸招牌。
两面红幌子，代表师傅是正统大酒楼掌勺出来的，或者是有传承的家里手艺，不是野路子。
后世没这些规矩了。
赵江弹了下妹妹的脑瓜崩，“你只管吃就是了！”说完就招呼大伙儿进去。
这餐馆的条件还不错，屋内有暖气，赵江选了个挨着暖气片的桌子带着人坐过去。
老板娘走过来，招呼道：“吃点儿啥呀？”
赵江看向王桂他们，抬抬头：“妈，你看想吃点啥？”现在没菜谱，餐馆都是根据每天买了啥，在小黑板写上能供的。
王桂这也是头回进城下馆子，有点拿不住，又问赵兰：“兰啊，你看看呢？”
赵江对向登峰和郭岳说道：“有啥想吃的吱声，我就不和你俩客气了。刚忙活的也挺饿吧？”
虽然赵江这样说了，向登峰他们还是瞅着黑板大眼瞪小眼，拿不定主意。
老板娘也没觉得好笑，像好多人家来他们家吃饭，也是琢磨半天，最后点一两个炒豆芽、炒土豆丝之类的菜来吃。
老板娘把目光投向赵江，她识人的本领也算凑合，知道这家子应该是从山里来的。其他人是土豹子，但这小伙子的架势一瞅就不能是普通人。
赵江寻思这样看下去都不饿了，干脆他来点，便说道：“来个红焖肘子，来一呛土豆丝儿。”
餐馆用的肘子自然是家猪，比野猪肥，吃起来软烂呼的香。
黑板上居然还有熊掌，不过这玩意儿对别人来说是稀罕玩意儿，桌上的几人这冬却没缺过这嘴。
“肘子不用等吧？”赵江问道。
老板娘摇摇头，“不用，现成的，都在锅里熥着呢，热热乎乎的。”
“行，这来一个。”赵江说道，瞅着小黑板眼睛一亮：“还有飞机炖坦克呢？”
现在的菜名挺有意思的，什么老虎菜、蚂蚁上树，还有这飞机炖坦克，其实就是赵江秋天逮过的雪蛤炖小鸡。
现在冰天雪地的，想要扣雪蛤就只能到溪流中敲冰，把冬眠的它们弄出来。虽然肚子里没籽，但也挺干净。
“有的，早上有人卖林蛙，我们给包圆了。完就是和小鸡加榛蘑一起炖。”老板娘说道：“小兄弟，这要一个吗？”
“这个做的时间挺久的吧？”赵江虽然是馋了，但如果要等一两个点肯定是不要了。
“有桌客人原本定了这道菜，结果临时有事儿不来了。你们要正赶趟。”老板娘笑道。
“要了！”赵江斩钉截铁说道，“红焖带鱼也要一个。”
“还要呀？”老板娘问道，其他桌上的人都难得见一道红焖肘子这样的硬菜，像赵江这样一来就点三的一两月难碰见。
“咱家份量大，那飞机炖坦克这么大的盆儿装呢。”老板娘两手比起来，好心地提醒了一句。
“哥，够了吧？”赵兰看见老板娘动作，探身向赵江轻声问道。
“咱有五个人呢，好好搓一顿。”赵江说道：“好不容易一道儿进城呢，也尝尝这红焖的带鱼。”
林场春节的时候会给员工发放带鱼当做福利，但一般是罐头，拿来做也是油炸居多。
“好。”老板娘觉得这四道菜怎么也够了，对赵江道：“兄弟，那主食吃啥？咱家有牛肉、猪肉馅儿的蒸饺，完就是米饭和烙好的大饼子。”
赵江点那肘子时就想好了，说道：“牛肉的饺子要两斤，米饭五碗，饼子也要，先来个八张吧。大酱舀点儿，蒜啊、辣椒啥的也要。”
“你俩不乐意吃饼子卷肉吗？”赵江冲王桂和赵兰扬扬下巴。
大饼子里放上肘子肉、土豆丝、辣椒、蒜，抹上农家酱，再卷巴卷巴起来，能有小胳膊那么粗，来上一口别提多满足了。
王桂和赵兰就喜欢这口。
“好嘞！”老板娘刷刷在小本子上记上最后几笔，就往后厨走去。
赵江走到柜台前，从地上放着的箱子里取出汽水，右手指头缝夹三瓶，左手夹两瓶摆回桌上，用起子“蹦次”地给起开拿给大家。
很快红烧大肘子就被老板娘端上了桌，酱色的肉皮还颤悠着，酱汁浓郁，盘边儿还压了带绿的干菜。
然后很快是用大盆放着，一个一个翻着肚皮冒香气的坦克炖飞机，和五碗上尖大米饭、蒸饺、大饼子一齐上桌。
最后是呛土豆丝儿和红烧带鱼，满满当当的占满了桌面儿。
向登峰和郭岳看得直咽口水，却没有动筷，作为长辈的王桂还没动筷子呢。
王桂夹起筷子，笑呵呵地说道：“还愣着干啥，咱吃饭吧！”
王桂说完就开始卷起大饼子，那大肘子脱了骨，一碰就颤，夹断一块肉皮和里面的瘦肉，裹上酱汁放在饼子上，都在泛光。
再添上土豆丝儿，用勺子抹上大酱，王桂咬下一瓣蒜，两手拿住大饼子就咬上一口，咸香、油脂香气和粗粮香气混在一起，好吃得能咬舌头了。
赵江夹起一个雪蛤放到妹妹碗里，“兰儿，你尝尝这个。”
“哥，你也吃。”赵兰说完，咬上一口林蛙，酱汁配上一小口的米饭进嘴，不停咀嚼着，鲜得很。
她又喝上一口汽水，感受嘴里冒出的小气泡，桌下的一双腿忍不住晃荡起来。
而此时向登峰和郭岳居然还没动筷子，他们都等着赵江先吃。
赵江注意到他们，一笑：“饿了就赶紧吃肉！”说完就夹起红烧带鱼到两人的碗里，自己则先夹上牛肉的蒸饺，往醋碟里一蘸铺在米饭上，又夹了一块鸡肉，和米饭、蒸饺一同扒拉入嘴。
向登峰和郭岳也都端起碗，红烧带鱼和米饭入嘴，这玩意儿最是下饭，他们一尝到滋味眼睛都亮了！
桌上的蒸饺、带鱼、肘子、飞机坦克相继进了众人的肚子。
就在他们大快朵颐时，在福林屯往南约莫十里多地的山岗子上，赵山正就着凉飕飕的水，咽巴咽巴地吃下一口大煎饼。
迎着山风，他忍不住打了个哆嗦。