庄牧瑶听方老板越扯越离谱，生怕他一高兴硬扯着赵宜谦出去义结金兰，连忙拦住他们道：“好了好了，调制我不在行，你们俩要是喜欢，你们自个儿商量去。不过要想把酒楼办好，光酒好的话，等名声发酵起来时间太长，没个十年八年的怕是不太好办啊。”
方老板一听要这么久，又开始头大了。他这酒楼其实就是个空壳子，除了那张地契和酒窖里的酒以外，便再也没什么值钱东西。
他爷爷在世的时候，这酒楼也曾风光过。后来历经两代，越做越差，也没多少人知道这里有好酒了。
他是借着别人的钱在支撑着这座酒楼，自负盈亏。若是做了好酒，却要花那么长时间才能打响名号，那这最初几年，怕是也很难走下去。
看方老板差点转成一张苦瓜脸，庄牧瑶也不卖关子了，开门见山道：“你急什么，我话还没说完呢。”
方老板立刻转悲为喜，双眸熠熠地看着她。
“现在咱们呢，有个西施。”庄牧瑶指指赵宜谦，又道：“还有新的品种、花样，既然想吸引更多的人来，咱们就得做出自己的特色。不管是酒坛，还是封泥，或是坛子上的图样、酒碗的样式，都可以做得独一无二。想尝好酒的，想附庸风雅的，都可以来这……”
庄牧瑶虽没赵宜谦那样深厚的文化底蕴，却贵在见识广博。
她天生一副好口才，能哄会骗，以前是没机会展现，只能当个小混混四处打流。不过也多亏了这样的经历，她学的东西很杂，却也都用得上。
现在她看到另外两人都这样斗志昂扬，也被感染了一样，生出一点要大展拳脚的念头来。
“咱们现在银钱不足，什么风雅的高尚的就先放上一放。等以后做大了，赚钱了，再说。先处理我说的另外几样，你们两个里头，谁会画画？”
赵宜谦和方老板一起举起了手。
“都会？”庄牧瑶诧异了。
“以前家里教过，琴棋书画都略通一二。”赵宜谦老实道。
方老板则是红了红脸，说：“我以前最想当个山水画家，没笔的时候都爱拿着树枝在沙地上划拉。后来也跟着街头的秀才学过几年，精细的画不好，普通的还是能成的。”
“那好。”庄牧瑶点点头，颇有种带头大哥的气势：“咱们现在酿酒的、懂酒的、负责卖酒的都在了。你们俩呢，就赶紧弄点好酒出来，以前的酒稍加改造也成。我们可以试着把酒卖到附近的客栈、脚店里去，只要酒好，不愁没人买。”
“好，一定做到。”方老板振奋道。