“怎么吃?”董伦看着这跟土块块一样的土豆,陷入了沉思。这稻米去壳之后是晶莹剔透的大米,小麦研磨去麸子之后那是洁白的面粉,这叫做马铃薯的土块块,怎么看也不像是好吃的东西。
“也要跟稻米和麦子一样要去皮吗?”董伦用手指揩了揩马铃薯,发现这土块块味道。
“可以去皮,也可以不去!”朱雄英道,“这东西如果是烤着吃、蒸着吃那就不需要去皮,等熟了之后再剥皮吃就可以了!”
“若是要炒菜,做成一些小吃,那就要先把上面这一层薄薄的表皮刮去。”朱雄英道,“当然了,发了芽儿的马铃薯有毒,是不能吃的!”
几人谈话的间隙,下人再次搬来了一袋子东西。
董伦再次上前打开了这个麻袋,他从里面拿出来了一个红皮的跟马铃薯差不多的东西。
“这是你说的红薯?”董伦仔细端详着,然后用手指揩破一点皮之后,董伦嗅了嗅道,“感觉有点甜丝丝的!”
“你们俩拿俩红薯,也就是这个!”太孙朱雄英指了指袋子里面的红薯道,“去洗干净,然后拿一把削皮的刀来!”
“夫子说的没错,就是甜的!”太孙朱雄英道,“一会儿他们洗好了,切开给夫子尝一尝!”
“可以生吃?”
“是的,当然也可以烤熟了吃!还可以磨成粉做成煎饼来吃,也可以用来做粉条。”朱雄英道,“还可以切成小块掺进粥里做成红薯粥!总之吃法是多种多样!”
片刻后,红薯已经被洗好了。朱雄英拿起匕首将红薯的皮削去,然后朱雄英切成几块,在试毒之后让他们尝试一下。
“都尝一尝!”朱雄英十分大方的给了自己的夫子董伦后,又给到了一旁负责记录的史官,还有在场的其他人员。
“甜丝丝的!”
很快众人就尝到了红薯的味道,一个个都觉得这真是个好东西,就跟水果一样。
“不错!”董伦道,“就是不知道烤着吃、蒸熟会是什么味道!”
“夫子吃过芋头吗?”朱雄英道,“就是跟芋头的口感差不多,只不过是甜的!”
“原来如此!”董伦道。
“夫子要不要拿一点回去烤一烤尝试一下?”朱雄英道。
“这不好吧!”董伦当即拒绝道,“不能为了满足我的口腹之欲就让这些东西还没有大量种植之前就享用!这是不行的,我不能要!”
“那好吧!”朱雄英想了想然后凑到了董伦的耳边小声嘀咕道,“明日文华殿,我把做好的烤红薯拿给夫子尝尝!”
“你啊!”董伦无奈道,“好吧!”
之后,他们又又见到了番茄种子、烟草种子、辣椒等等作物。
当天下午,朱雄英带着这几袋子东西回到了皇宫。
“大孙,拿出来让咱和你祖母都看看!”
坤宁宫里,皇帝朱元璋看着朱雄英面前的几个袋子,让他给大家一一介绍这些东西。
朱雄英一番介绍之后,众人还是将信将疑。
“既然如此,那我就用这些东西做今天的晚膳如何?”朱雄英看着眼前的祖父朱元璋和祖母马皇后。
“好!”皇帝朱元璋道,“你去坤宁宫的小厨房去,指挥着厨子做饭!”
朱雄英拿起篮子挑选了一些食材之后,谢立廷跟着他来到了坤宁宫的小厨房。刚跨过门槛,就看见几个宫女抱着刚劈好的木柴放到了一侧。
“见过太孙殿下!”
见朱雄英进来,她们赶紧行礼。
“不必多礼,今日来是奉了祖母和大父的旨意,来指导你们做新菜!”
“新菜?”几个宫女好奇的看着朱雄英篮子里里面的东西,这些都是她们从来没有见过的。
“太孙殿下,这是什么?”
作为坤宁宫的宫女,她们虽然享受不到贵人们的待遇,但是常年跟在贵人身边那也算是见过世面的,这次朱雄英带来的食材可真让她们大开眼界。
“烦请把这两个土豆削皮。“朱雄英将沾着泥土的块茎放在梨木案板上。掌勺太监捏起这灰扑扑的物件,指甲在表皮上刮出淡黄色的浆汁,混着紫金山红土的碎屑滴落在青石地上。
正在后面准备烧火的嬷嬷看着太监削皮的土豆道,“这叫什么豆?土豆?怎么看着像是一个土疙瘩,这能吃吗?”
“当然了,等刮皮洗净之后就好了!”朱雄英在一旁道。
等到太监用清水冲洗之后,这才啧啧道,“刚刚看着还像是一块土疙瘩,现在就不一样了!”
刚刚在烧火的嬷嬷也凑过来看了看道,“还真是!”
“那请问太孙殿下,这土豆要怎么做?”掌勺的太监看向朱雄英,等待着太孙朱雄英给出指示。
“先将三个土豆切丝,然后做一道醋溜土豆丝!”朱雄英随后从篮子里拿出几个红色的辣椒道,“就不用放茱萸了,用这辣椒代替茱萸,这东西比茱萸更辣!”
“这红红的叫什么椒?”掌勺太监道。
“辣椒!”
“真的比茱萸还要辣?”掌勺太监看了看朱雄英道,“太孙东西,老奴能不能尝一尝?”
“当然可以,不过要做好一个心理准备!”朱雄英说着就把辣椒在木瓢里洗了洗,递到了老太监的手里。
将信将疑的老太监,拿起辣椒就咬了一口,随后整个人开始“哈斯哈斯”起来。
“太孙殿下,这玩意可真带劲!斯哈斯哈!”老太监急忙喝了一口凉茶缓了缓。